Как сохранить урожай яблок зимой? Вот вопрос, особенно для того, у кого подвал тёплый, как у нас, или же его нет вообще. По такому случаю мы в этом году решили яблоки забуртовать и не прогадали.
При буртовании яблоки очень хорошо сохранились, вот только что выкопала порцию свеженьких.
Делала я процесс буртования так. Яблоки отбирала осенью без червоточин, здоровые и только зимних сортов. Складывала как есть немытые в полиэтиленовые мешки для мусора на 35 литров. Каждый мешок с яблоками помещала в ёмкость с водой (в раковину), чтобы создать вакуум, выдавить из мешка с яблоками лишний воздух.
Как только яблоки обжимались водой, мешок герметично завязывала изолентой. Потом для надёжности помещала мешки в более крепкие полиэтиленовые пакеты и закапывала их в землю. Вот теперь откапываю по мере надобности - всё в целости и сохранности. В собственных парах яблоки отлично сохраняются.
Муж мне не помогал буртовать, он думал, всё сгниёт на улице, а теперь вот тоже яблочка просит.
Не обязательно яблоки буртовать в земле, можно и в холодном подвале держать. В таком случае они тоже сохранятся гораздо лучше в герметичных мешках без воздуха.
При буртовании яблоки очень хорошо сохранились, вот только что выкопала порцию свеженьких.
Делала я процесс буртования так. Яблоки отбирала осенью без червоточин, здоровые и только зимних сортов. Складывала как есть немытые в полиэтиленовые мешки для мусора на 35 литров. Каждый мешок с яблоками помещала в ёмкость с водой (в раковину), чтобы создать вакуум, выдавить из мешка с яблоками лишний воздух.
Как только яблоки обжимались водой, мешок герметично завязывала изолентой. Потом для надёжности помещала мешки в более крепкие полиэтиленовые пакеты и закапывала их в землю. Вот теперь откапываю по мере надобности - всё в целости и сохранности. В собственных парах яблоки отлично сохраняются.
Муж мне не помогал буртовать, он думал, всё сгниёт на улице, а теперь вот тоже яблочка просит.
Не обязательно яблоки буртовать в земле, можно и в холодном подвале держать. В таком случае они тоже сохранятся гораздо лучше в герметичных мешках без воздуха.
| И не думайте подписываться на новости этого блога! |
rss2email |
Комментариев нет:
Отправить комментарий